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【炒香椿需要焯水吗】香椿是春季常见的野菜，味道鲜美，但有些人担心其是否需要焯水。其实，是否焯水取决于个人口味和烹饪方式。

总结：

炒香椿一般建议焯水，可以去除部分草酸和涩味，使口感更佳。但若喜欢原汁原味，也可直接炒制。

综上，焯水虽非必须，但能改善食用体验，建议根据个人需求选择。

以上就是【炒香椿需要焯水吗】相关内容，希望对您有所帮助。