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热水壶的标准尺寸规格并不是固定的，因为不同的品牌和型号会有所差异。然而，市面上常见的热水壶的容量一般在1升到2升之间。一些特大号的热水壶可能达到3升或更多。

至于容量是否越大越好，这取决于你的需求。如果你经常需要为多人提供热水，那么一个较大的热水壶可能会更实用。但是，如果只是你自己使用，一个较小的热水壶可能更节省能源，也更容易存放。此外，过大的热水壶在加热时需要更多的电能，长时间保温也会消耗更多的能量，从环保的角度来看，并不是最佳选择。因此，选择热水壶时应考虑实际使用情况和个人需求，而不仅仅是容量大小。