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开启西鲜记进口生鲜的美味之旅其实非常简单，只需按照以下步骤进行：

1. 注册/登录：首先，在西鲜记的官方网站或其APP上完成注册或登录。这样可以享受到更个性化的服务和优惠。

2. 浏览商品：登录后，你可以根据自己的喜好浏览各类进口生鲜商品。西鲜记提供来自世界各地的新鲜食材，包括海鲜、水果、肉类等。

3. 选择商品：挑选你想要购买的商品，并将其加入购物车。在选购时，可以参考其他消费者的评价来做出更好的选择。

4. 确认订单信息：检查所选商品的信息是否准确无误，包括数量、价格及收货地址等。

5. 支付订单：通过安全便捷的支付方式完成支付。西鲜记支持多种支付手段，如信用卡、借记卡、支付宝、微信支付等。

6. 等待收货：最后，只需要耐心等待，享受西鲜记为你精心准备的新鲜美味吧！

此外，西鲜记还经常推出各种促销活动，关注这些活动可以以更优惠的价格购买到心仪的美食。