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"蛋神"并不是咖啡豆中的一种成分或一种特定类型的咖啡豆，而是一个网络流行语。这个词起源于网络社区，用来形容某种东西非常厉害或者独特，有调侃和夸大的意味。因此，在咖啡界，“蛋神”可能被用来形容某款特别受欢迎或者品质极高的咖啡豆。但具体是哪一款咖啡豆被称为“蛋神”，这需要根据具体的网络语境来判断，并没有一个固定的答案。所以在提到“蛋神”时，最好能提供更多的背景信息以便于理解。