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破壁机不仅可以用来制作果汁、豆浆等液体食品，还可以用来打干粉，如五谷杂粮粉。下面是使用破壁机打干粉的一些技巧：

1. 选择合适的材料：并不是所有的干粉都适合用破壁机来打，一般来说，五谷杂粮、坚果、种子等比较坚硬的食材更适合。

2. 小心控制量：破壁机的容量有限，所以每次添加的食材量不宜过多，一般建议是容器的三分之一到二分之一。

3. 分次打粉：如果一次打不细，可以将食材分几次放入破壁机中，这样可以确保食材被打得更细腻。

4. 清洁破壁机：每次使用后都要及时清理破壁机，避免残留物影响下次使用。

5. 适当加水：虽然我们是在打干粉，但在破壁机中加入少量的水可以帮助食材更好的混合和研磨，但切记水量不宜过多。

6. 使用定时功能：根据食材的不同，设定不同的工作时间，避免过度研磨或研磨不足。

以上就是使用破壁机制作干粉的一些技巧，希望对你有所帮助。