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梦之蓝3的酿造工艺是什么样的?🤔揭秘高端白酒的秘密

  • 编辑:陶园功
  • 2025-02-27 17:51:25
  • 来源:网易

梦之蓝3是中国知名白酒品牌洋河大曲的一种产品,其酿造工艺融合了传统与现代技术。以下是大致的酿造过程:

1. 选料:精选优质高粱、小麦等原料。

2. 制曲:将小麦磨碎,加水拌匀后发酵制成酒曲。

3. 混合:将高粱和酒曲按照一定比例混合。

4. 发酵:将混合好的原料放入窖池中进行发酵,这个过程需要数周时间。

5. 蒸馏:发酵完成后,将原料进行蒸馏,提取酒精成分。

6. 陈酿:蒸馏后的原酒需要在陶坛中陈酿多年,以增加酒体的醇厚度和香味。

7. 勾兑:最后通过勾兑不同年份、不同风味的酒液,使酒体更加协调。

以上就是梦之蓝3的大致酿造工艺,这也是其成为高端白酒的原因之一。

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