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碧螺春，作为中国十大名茶之一，产自江苏省苏州市太湖的东山和西山。它以其独特的形态、色泽、香气和口感而闻名，被誉为绿茶界的“江南美女”。其干茶外形纤细卷曲如螺，色泽翠绿光润；冲泡后，茶汤清澈明亮，香气清雅持久，滋味鲜爽甘甜。

碧螺春采摘标准严格，一般只选用春季一芽一叶或二叶初展的嫩芽。制作工艺包括杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等工序，每一步都需精心操作，以保证茶叶品质。由于生长环境优越，加上精细加工，使得碧螺春具有了极高的观赏价值和品饮价值。

碧螺春不仅是一种饮品，更是一种文化的体现，它承载着江南水乡的文化韵味，是大自然与人类智慧相结合的产物。