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【仪陇美食探店：舌尖上的川北风情】

仪陇，位于四川东北部，这里不仅有着丰富的历史文化遗产，还有着让人难以忘怀的美食。今天，让我们一起走进仪陇，探索那些藏匿于街头巷尾的地道美食。

1. 仪陇米粉：作为当地的传统小吃，米粉以其细腻滑嫩而闻名。一碗热腾腾的米粉配上特制的辣椒油和鲜美的肉末，每一口都是满满的幸福感。

2. 毛血旺：这道菜色香味俱全，红亮的汤底，搭配上鸭血、豆芽等食材，麻辣鲜香，让人回味无穷。

3. 川北凉粉：选用优质豌豆制成，口感清凉爽滑，配以蒜泥、酱油、醋等多种调料，是夏日里解暑的最佳选择。

4. 张飞牛肉：虽然名为“张飞”，但实际上是一种独特的牛肉干。其特点是色泽红润，肉质紧实有嚼劲，味道香辣适中，非常适合作为旅途中的小零食。

5. 糯米蒸肉：将五花肉与糯米一同蒸制而成，肉质软糯，肥而不腻，是宴席上的一道美味佳肴。

这些美食不仅仅是味蕾的享受，更是对仪陇文化的深刻体验。每一道菜品背后都有着独特的故事和文化背景，值得我们细细品味。