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良品铺子的虎皮凤爪之所以拥有独特的风味，主要归功于其精心挑选的原材料和独特的制作工艺。

1. 选材：良品铺子采用的是肉质饱满、口感鲜美的鸡爪，而且在制作前会进行严格的清洗和处理，以确保产品的卫生安全。

2. 制作工艺：良品铺子的虎皮凤爪采用传统的虎皮工艺，经过长时间的炖煮，使得鸡爪的皮变得酥软，富有弹性。同时，还会加入特制的调味料，如辣椒、花椒等，使得产品既有虎皮凤爪特有的香辣味，又具有独特的口感。

3. 配方：良品铺子的配方是经过多年研发和改良的，不仅保留了传统虎皮凤爪的味道，还根据现代人的口味进行了调整，使其更加符合大众的口味。

4. 包装：良品铺子对包装也有严格的要求，保证产品在运输和储存过程中的新鲜度和口感。

以上就是良品铺子虎皮凤爪的独特风味的秘密。