您现在的位置是:首页 > 综合要闻简讯网站首页综合要闻简讯

广东椰汁千层糕怎么做?揭秘传统美食的制作工艺

  • 编辑:舒蕊巧
  • 2025-03-02 19:24:19
  • 来源:网易

广东椰汁千层糕是一道色香味俱全的传统甜品,下面是其制作方法:

所需材料:糯米粉250克、椰浆400毫升、细砂糖150克、水500毫升。

步骤如下:

1. 将糯米粉与细砂糖混合均匀,然后慢慢加入椰浆和水,搅拌至无颗粒的糊状。

2. 准备一个方形烤盘,在底部刷上一层薄油,倒入一层约1厘米厚的面糊,放入蒸锅中用大火蒸5分钟。

3. 等到第一层凝固后,再倒第二层,重复此步骤直至面糊用完。每层之间可以撒上一些椰丝或葡萄干增加口感。

4. 最后一层蒸好后,待其冷却,然后切成小块即可食用。

注意:一定要等每一层都完全蒸熟后再加新的面糊,否则层次不分明。

免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!
Top