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使用光波炉烤肉时，最好不要使用锡纸。原因如下：

1. 光波炉的工作原理是通过电磁波加热食物，而锡纸会反射这些电磁波，导致热量无法均匀分布，可能会影响烹饪效果。

2. 锡纸在高温下可能会融化或释放有害物质，污染食物，对人体健康造成潜在威胁。

3. 部分光波炉设计中，金属会被视为安全风险，可能会触发设备的自动保护机制，导致无法正常工作。

为了确保食品安全和设备正常使用，建议不要在光波炉中使用锡纸。可以考虑使用微波炉专用容器或耐热玻璃器皿来代替。如果需要保持肉类湿润，可以用微波炉专用保鲜膜覆盖，但要确保保鲜膜不直接接触食物，以避免其熔化。同时，根据食材的不同，适当调整烹饪时间和火力，以达到最佳烹饪效果。