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滴滤咖啡怎么冲泡才最香浓?☕️滴滤咖啡小白必看
- 编辑:施博才
- 2025-03-03 01:58:19
- 来源:网易
冲泡滴滤咖啡,以获得最香浓的味道,可以遵循以下几个步骤:
1. 选择优质的咖啡豆:新鲜烘焙的单品咖啡豆是关键。尽量选择中度烘焙,以保留咖啡豆的原味。
2. 研磨咖啡豆:现磨的咖啡粉能最大程度保持香气。根据你的滴滤咖啡机选择合适的粗细度,一般而言,滴滤咖啡适合中等粗细的研磨。
3. 控制水温和水质:理想的水温应在92°C到96°C之间。使用过滤水或矿泉水来避免水中的杂质影响咖啡的味道。
4. 正确的比例:通常推荐的比例是每50毫升水使用约7-10克咖啡粉。可以根据个人口味调整。
5. 均匀湿润咖啡粉:先用少量热水润湿咖啡粉,等待30秒让其“开花”,然后再缓缓加水完成萃取。
6. 控制萃取时间:整个萃取过程应控制在2至4分钟内,过长或过短都会影响风味。
按照以上步骤操作,你就能在家享受到一杯香浓美味的滴滤咖啡了。
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