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碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶类，其产地为中国江苏省苏州市太湖的东山和西山。这两地因四季分明、雨量充沛、土壤肥沃而成为碧螺春的理想生长环境。碧螺春以其条索纤细、卷曲成螺、满披白毫、色泽翠绿、香气清新高长、滋味鲜爽甘醇、汤色嫩绿明亮等独特品质著称。

【历史渊源】碧螺春的历史可追溯至宋代，到了明代开始声名鹊起，清代时更是被列为贡品。关于碧螺春的名字由来，有一种说法是因其外形蜷曲如螺，采制于早春，故得名“吓煞人香”，后经康熙皇帝改名为“碧螺春”。

【冲泡技巧】碧螺春宜用80℃左右的水温冲泡，以保持其鲜嫩的口感。选用透明玻璃杯，可以欣赏到茶叶在水中缓缓舒展的姿态，以及清澈透亮的茶汤。

以上就是关于碧螺春的一些介绍，希望对您有所帮助。如果您想品尝真正的碧螺春，那么一定要认准原产地哦！