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凤凰单枞是一种非常有名的乌龙茶，产自中国广东省潮州市的凤凰山脉。这种茶以其独特的香气和味道而著称，每种单枞茶都有其独特的香型，如蜜兰香、桂花香等，这得益于当地的独特地理环境和茶树品种。

关于保质期，正确存储下的凤凰单枞可以保存较长时间，一般认为新鲜茶叶的最佳饮用期为1-2年，但若储存得当（避免光照、高温和潮湿），则可以保存5年以上，甚至更长。但是需要注意的是，随着时间的推移，茶叶的风味会发生变化，新茶与陈茶的口感和香气各有千秋。

总之，凤凰单枞是一种值得品尝的优质乌龙茶，而正确的储存方法对于保持其品质至关重要。