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耙耙柑，又名不知火，是一种特别受欢迎的杂交柑橘品种。耙耙柑具有以下功效与作用：

1. 丰富的营养成分：耙耙柑富含维生素C、维生素A和多种矿物质，如钾、钙、磷等，能有效补充人体所需的各种营养。

2. 提高免疫力：其中的维生素C有助于增强免疫系统，帮助身体抵抗病毒和细菌感染。

3. 促进消化：耙耙柑含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，改善便秘问题，帮助消化。

4. 抗氧化：耙耙柑中的抗氧化物质可以帮助清除体内自由基，减缓细胞老化过程，对皮肤有很好的保养效果。

5. 降低心血管疾病风险：耙耙柑中含有的黄酮类化合物有助于降低血液粘稠度，预防心血管疾病。

6. 辅助减肥：耙耙柑热量低且水分高，食用后容易产生饱腹感，有助于控制饮食，达到减肥目的。

综上所述，耙耙柑不仅美味可口，还具有多种健康益处，是值得推荐的一种水果。但值得注意的是，任何食物都应适量食用，以免过量引起不适。