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厦门，这座美丽的海滨城市不仅风景如画，而且美食丰富多样。下面为您推荐几款厦门不可错过的特色美食：

1. 沙茶面：一种以沙茶酱为汤底的面条，搭配海鲜或肉片，味道鲜美独特。

2. 海蛎煎（海蛎饼）：选用新鲜的海蛎子，外皮香脆，内里鲜嫩，是来厦门必尝的小吃之一。

3. 花生汤：一碗热腾腾的花生汤，甜而不腻，是厦门的传统甜品，尤其适合冬季享用。

4. 土笋冻：虽然名字听起来可能有点奇怪，但其实是以海产为原料制成的一种小吃，口感Q弹，味道鲜美。

5. 烧肉粽：不同于普通粽子，这里的烧肉粽馅料丰富，包括了五花肉、蛋黄等，味道浓郁。

6. 同安封肉：一道传统的闽南菜，肉质酥烂，香气四溢，深受当地人喜爱。

7. 海鲜大餐：厦门靠海，自然少不了各种新鲜美味的海鲜，无论是清蒸还是烧烤，都能让您大饱口福。

这些美食不仅是味蕾上的享受，也是体验厦门文化的重要方式。希望您有机会亲自品尝这些地道的厦门风味！