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奥利奥慕斯蛋糕是一种结合了慕斯蛋糕的细腻口感与奥利奥饼干的香甜味道的创意甜点。下面是简单的做法：

所需材料：

- 奥利奥饼干 150克

- 黄油 60克（融化）

- 动物性鲜奶油 250毫升

- 糖 80克

- 吉利丁片 10克

- 奥利奥饼干碎适量

步骤如下：

1. 将奥利奥饼干去夹心，放入保鲜袋中用擀面杖碾碎。

2. 把融化的黄油和奥利奥饼干碎混合均匀，铺在模具底部，压实后放入冰箱冷藏。

3. 吉利丁片提前用冷水泡软，然后沥干水分，隔热水融化。

4. 鲜奶油加糖打发至六分发，加入融化的吉利丁液搅拌均匀。

5. 将奥利奥饼干碎拌入打发好的鲜奶油中，再倒入模具中，抹平表面。

6. 放入冰箱冷藏4小时以上或过夜。

最后脱模装饰即可完成奥利奥慕斯蛋糕。