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叶酸是一种水溶性B族维生素，对于人体健康有着非常重要的作用。以下是叶酸的三大功效：

1. 预防胎儿神经管缺陷：孕妇补充叶酸可以显著降低胎儿出现神经管缺陷（如脊柱裂）的风险。建议计划怀孕的女性从孕前至少一个月开始每天补充400微克叶酸，并持续到怀孕后的前三个月。

2. 促进红细胞生成：叶酸参与DNA和RNA的合成，对红细胞的形成至关重要。缺乏叶酸会导致巨幼红细胞性贫血，表现为疲劳、虚弱等症状。

3. 维护神经系统健康：叶酸有助于维持正常的神经系统功能，对于老年人来说，适量补充叶酸可能有助于降低认知功能下降的风险。

为了获得足够的叶酸，可以通过食用富含叶酸的食物来补充，比如绿叶蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）、豆类、坚果、柑橘类水果以及强化食品等。当然，在考虑增加任何营养素的摄入之前，最好咨询医生或营养专家的意见。