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鹿茸菇，因其独特的口感和丰富的营养价值，在广东地区被广泛用于煲汤。下面是一份简单而美味的鹿茸菇煲汤食谱，让您在家也能享受到这道美味佳肴。

材料：

- 鹿茸菇 100克

- 瘦肉（猪瘦肉或鸡肉）200克

- 姜片几片

- 清水适量

- 盐少许

做法：

1. 将瘦肉洗净，切成适当大小的块状，用开水焯一下去除血水。

2. 鹿茸菇提前用水泡发，清洗干净后备用。

3. 锅中加入足够的清水，放入瘦肉块和姜片，大火烧开后转小火慢炖约半小时。

4. 加入鹿茸菇继续慢炖20分钟。

5. 最后加盐调味即可。

这道汤品不仅味道鲜美，而且鹿茸菇富含多种氨基酸、维生素及矿物质，具有很好的滋补作用，是秋冬季节进补的好选择。希望这份食谱能为您的餐桌增添一份健康与美味。

请注意，具体烹饪时间可能根据个人口味和火力大小有所调整，建议适时尝试以达到最佳口感。