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2023年世界橄榄油出口排名第一的国家是西班牙。作为全球最大的橄榄油生产国和出口国，西班牙的橄榄油产业十分发达。该国拥有丰富的橄榄资源和悠久的橄榄油生产历史，其产品以其优质的口感和香气闻名于世。根据国际橄榄理事会的数据，西班牙每年生产的橄榄油占全球总产量的近一半，其中大部分用于出口。紧随其后的是其他传统橄榄油生产国如意大利、希腊等。这些国家共同构成了全球橄榄油市场的主要供应力量。

（注：由于实际数据会随年份和市场情况变化，具体数字请参考当年的官方统计数据。）