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自制冰淇淋其实非常简单，以下是制作香草冰淇淋的步骤：

材料：2杯重奶油，1杯全脂牛奶，3/4杯砂糖，2茶匙纯香草精

步骤：

1. 在一个大碗中，将砂糖和牛奶混合在一起，搅拌至糖完全溶解。

2. 加入重奶油和香草精，再次搅拌均匀。

3. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作，通常需要20-30分钟。

4. 当冰淇淋达到柔软的凝固状态时，将其转移到一个冷冻容器中，放入冰箱冷冻室至少2小时，或直到它变硬。

这就是全部过程，你可以根据自己的口味添加巧克力碎片、坚果或其他水果等。享受你亲手制作的美味冰淇淋吧！