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西湖牌龙井，作为中国茶文化的一颗璀璨明珠，以其独特的品质和深厚的文化底蕴，赢得了国内外茶友的广泛赞誉。龙井茶产于浙江省杭州市西湖区的龙井村周边，这里山清水秀，气候温和湿润，土壤肥沃，为龙井茶的生长提供了得天独厚的自然条件。

龙井茶以其“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。冲泡后，汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底匀整成朵。其制作工艺精细，主要分为采摘、摊放、炒制等步骤，其中炒制是决定茶叶品质的关键环节，需要炒茶师傅凭借丰富的经验和精湛的技艺来完成。

自古以来，龙井茶就与文人墨客结下了不解之缘，留下了许多脍炙人口的诗词歌赋。它不仅是一种饮品，更承载着中华民族的历史记忆和文化情感，是中华茶文化的重要组成部分。