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苯酚（C6H5OH）与高锰酸钾（KMnO4）反应的现象通常涉及颜色的变化。具体来说，当苯酚溶液与高锰酸钾溶液混合时，高锰酸钾的紫色会逐渐褪去，这是因为高锰酸钾具有强氧化性，能够氧化苯酚。这一过程可能伴随着气体的释放，但主要的现象还是颜色变化。

需要注意的是，具体的反应条件（如pH值、温度等）会影响实验结果。在某些条件下，反应可能会生成更复杂的产物，这可能会影响观察到的具体现象。此外，在进行此类化学实验时，请务必遵循安全指南，佩戴适当的个人防护装备，并在专业指导下进行。