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红外光谱法是一种非常强大的分析技术，它通过测量物质对红外光的吸收情况来确定物质的化学结构和组成。这项技术可以用于识别各种固体、液体和气体中的化合物，被广泛应用于化学、材料科学、环境监测、医药研发等领域。

红外光谱法确实具有广泛的应用，但它并非“无所不能”。例如，对于一些无极性分子或者结构非常简单的化合物，红外光谱可能无法提供足够的信息来进行准确的鉴定。此外，样品的状态（如样品是否均匀、是否有干扰物质等）也会影响测试结果的准确性。

尽管如此，红外光谱法仍然是科学研究和工业生产中不可或缺的重要工具。