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大红袍和正山小种都是中国著名的红茶，它们各有特色，在香气、口感等方面都有所不同。

大红袍，产自福建省武夷山，属于乌龙茶。它的茶香独特，有明显的岩韵，即岩石的气息，香气持久，味道醇厚，回甘明显。冲泡后，汤色橙黄明亮，叶底柔软匀整。

正山小种则是世界最早的红茶，也产自福建省，但位于桐木关一带。它的茶香中带有独特的松烟香，口感醇厚，甜润而不腻，有一种特殊的桂圆干香味，回味悠长。冲泡后，茶汤色泽红艳，清澈明亮。

因此，如果从茶香的角度来看，很难说哪一种更胜一筹，因为这取决于个人的口味偏好。大红袍的岩韵和正山小种的松烟香，都各具特色，无法直接比较。但无论是大红袍还是正山小种，都是中国茶文化的重要组成部分，值得我们去细细品味。