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铁观音茶，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。铁观音茶的原产地在中国福建省泉州市安溪县，位于福建省东南部，靠近厦门和漳州。安溪县位于戴云山脉西麓，这里山清水秀，土壤肥沃，气候温和湿润，非常适合铁观音茶树生长。

铁观音茶树种植历史悠久，据传始于清朝乾隆年间（约1725-1795年），至今已有三百多年的历史。铁观音茶以其独特的香气和口感著称，具有兰花香、果香等复合香气，滋味醇厚甘鲜，回味悠长。因此，铁观音茶不仅在国内享有盛誉，在国际上也享有很高的声誉。