您现在的位置是：首页 > 综合要闻简讯网站首页综合要闻简讯

制作羊棒骨秘制高汤，你可以按照以下步骤和配料来进行：

所需材料：

- 羊棒骨 500克

- 生姜 30克

- 大葱 2根

- 胡萝卜 1个

- 洋葱 半个

- 料酒 适量

- 清水 适量

具体步骤：

1. 将羊棒骨洗净后，放入冷水中煮沸，去除血沫。

2. 把羊棒骨捞出，用清水冲洗干净。

3. 准备一个大锅，加入足量的清水，放入羊棒骨，生姜，大葱，胡萝卜和洋葱。

4. 开大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖4小时以上。

5. 最后加入适量料酒调味，继续炖煮10分钟即可。

这样熬制出来的羊棒骨高汤味道浓郁鲜美，用来炖菜可以大大提升菜品的味道。