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在双十一这个全球最大的购物节中，“剁手”冠军往往由购买力最强的消费者获得。但是，要确定谁是真正的“剁手”冠军可能非常困难，因为每个电商平台（如淘宝、京东、拼多多等）都有自己的数据，而且消费者的购买行为也在不断变化。

不过，从整体来看，可以肯定的是阿里巴巴旗下的天猫平台一直是双十一销售额的主要贡献者。2021年，天猫在双十一期间的交易额达到了5403亿元人民币，显示出中国消费者的巨大购买力。

如果要说“剁手”冠军的话，那可能是那些在短时间内大量购买商品的消费者。然而，具体的个人数据通常不会被公开，因此我们无法得知具体的名字和购买数额。

总的来说，双十一不仅仅是消费者的狂欢，也是电商平台实力的一次大检验。