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河北，这个位于中国华北地区的历史文化大省，不仅拥有丰富的历史遗迹，还有着令人垂涎三尺的特色美食。下面为您介绍几款河北不可错过的美食。

第一，白洋淀炖杂鱼。这道菜以白洋淀野生杂鱼为主料，加入辣椒、花椒等调料烹制而成，味道鲜美，香辣可口。

第二，藁城宫面。藁城宫面是河北省石家庄市藁城区的传统名吃，已有200多年的历史。其制作工艺独特，面条细如发丝，口感滑嫩，风味独特。

第三，赵州雪梨。赵州雪梨是河北省赵县特产，以其果形美观，皮薄肉细，汁多味甜而闻名。每年秋季，梨园里硕果累累，游客可以亲自采摘品尝。

第四，沧州火烧。沧州火烧是一种河北传统小吃，外皮酥脆，内馅丰富，有猪肉白菜、牛肉大葱等多种口味。

第五，唐山蜂蜜麻糖。这是一种将蜂蜜与芝麻混合制成的糖果，口感香甜，深受当地人喜爱。