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永城豆粥是一道美味的河南特色小吃，下面是简单的做法：

所需材料：

- 绿豆：50克

- 大米：50克

- 冰糖：适量

- 清水：1000毫升

步骤如下：

1. 将绿豆和大米分别洗净，然后用水浸泡2小时。

2. 将泡好的绿豆和大米放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮。

3. 在熬煮的过程中要不时地搅拌，避免粘锅。

4. 当粥变得粘稠时，根据个人口味加入适量的冰糖，继续熬煮至冰糖完全融化即可。

这样一碗香甜可口的永城豆粥就做好了。你可以根据自己的口味加入一些其他的食材，如红枣、枸杞等，让这碗粥更加丰富美味。