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普洱茶其实既不属于寒性也不完全属于温性，它是一种性质比较温和的饮品。根据现代医学研究和传统中医理论，普洱茶的性质可以视作中性偏温。

1. 从传统中医角度来看：生普洱（即新制的普洱茶）性微寒，具有清热解毒、消脂减肥等功效；熟普洱经过发酵过程，性质转为温和，有暖胃、助消化的作用。

2. 从现代科学角度来看：普洱茶含有多种有益成分，如茶多酚、氨基酸、维生素等，这些成分对人体健康有益。熟普洱中的微生物代谢产物还可能对调节肠胃功能有一定帮助。

因此，在选择饮用时可以根据个人体质和需求来决定，例如脾胃虚寒者更适合喝熟普洱，而容易上火的人则可以选择生普洱或适量饮用。但总体来说，普洱茶性质较为平和，大多数人都可以适量饮用。