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铁观音实际上属于乌龙茶的一种。它产自中国福建省安溪县，是中国十大名茶之一。尽管名字中带有“观音”二字，但铁观音与观音菩萨并无直接关系，其名称的由来有多种说法，其中一种说法是该茶形状似铁，色泽乌润，故称“铁观音”。

乌龙茶是一种介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，它的制作工艺复杂，需要经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、初烘、复烘等多个步骤。铁观音具有独特的兰花香和甘醇的口感，冲泡后汤色金黄明亮，叶底肥厚柔软，是中国茶文化中的瑰宝。

因此，铁观音并非绿茶，而是乌龙茶中的精品。