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在家制作美味蛋糕其实非常简单，以下是一个基础的海绵蛋糕食谱，非常适合烘焙新手尝试：

所需材料：

- 鸡蛋 4个

- 细砂糖 100克

- 低筋面粉 100克

- 牛奶 50ml

- 植物油 50ml

步骤：

1. 将鸡蛋分离蛋白和蛋黄。

2. 蛋黄中加入一半的细砂糖，搅拌均匀。

3. 加入牛奶和植物油，继续搅拌。

4. 筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无颗粒。

5. 蛋白中分次加入剩余的糖，打发至干性发泡。

6. 取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

7. 将混合好的面糊倒入剩下的蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。

8. 倒入模具，轻震几下排出大气泡。

9. 烤箱预热至170度，烤约30分钟。

10. 用牙签插入蛋糕中心，若拔出时干净则表示熟透。

这款蛋糕口感松软，可以根据个人喜好添加水果或奶油装饰。希望你在家也能做出美味的蛋糕！